De stoere Noordzeekrab met z'n pantser dat wel 20 centimeter breed kan worden. Ze zijn bij eb te vinden tussen drooggevallen rotsen en onder stenen. In de zomer zijn ze op hun best. Vangen doet u met de hand, altijd ver naar achter beetpakken want z'n scharen kunnen u behoorlijk knijpen. Deze krab heeft heerlijk geurig vlees en hoort thuis in elk zeebanket. Geef er een (noten)kraker bij en prikkers om het vlees uit de scharen te peuteren. ± 25 min. koken in zout water
