of zwemkrab Een klein beweeglijk diertje met een slimme schutkleur. Verstopt zich onder zeewier en onder stenen of rotsen. Komt overal voor in groten getale en mag het hele jaar worden geoogst. Ze hebben heerlijk aromatisch vlees, maar zijn moeilijk op te peuzelen vandaar dat ze vaak als smaakmaker in vissoep belanden. Kooktijd ± 20 minuten.
