Gekonfijte aardappel en tomaat met gebakken St. Jacobsmosselen met basilicummayonaise
* * * Romige bloemkoolsoep met gorgonzola
* * * Wildzwijnfilet met mosterdsaus gebakken witlof linzenpuree
* * *
Stoofperenmousse met in amandel gepaneerde ijsbolletjes