Terrine van gerookte zalm en gerookte paling
* * *
Kropsla-erwtensoep met mint en spekcroutons
Varkenshaas met geitenkaas (filet mignon à la Posca aux epices) Witte asperges Aardappelpuree met olijfolie
Roodfruit met vanille-ijs en Marsala sabayon