(4 personen)

600 g. sperziebonen
boter
zout, peper
nootmuskaat

Sperziebonen schoonmaken, wassen en uit laten lekken.
Boter in de pan laten smelten.
Sperziebonen bakken in de boter met de deksel op de pan tot ze beetgaar zijn.

Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat.