(4 personen).

2 koolraapjes
peper en zout
verse tijm
klontje boter

Koolraapjes schillen, in julienne (reepjes) snijden.
Boter laten smelten.
Gesneden koolraapjes bij de boter voegen.
Zout en peper naar smaak erbij doen en wat verse tijm.
Af en toe omroeren.
Beetgaar serveren op een warm bord.