(4 personen)

2 meiknolletjes
100 g. boter
peper en zout
koriander
1 teentje knoflook

De meiknol schillen, in julienne (reepjes) snijden.
Boter in de pan doen, laten smelten tot die licht bruin is, de julienne gesneden meiknol toevoegen.
Daarna koriander, peper, zout en geperste knoflook toevoegen.
De deksel op de pan doen en laten garen tot ze beetgaar zijn.
Afproeven of ze goed op smaak zijn. Op een warm bord serveren.